Grizly Rýže Basmati parboiled 1 kg

GRIZLY Rýže Basmati parboiled 1000 g

• Administrativní zařazení: Obiloviny a výrobky z nich 
• Složení: Rýže dlouhozrnná parboiled basmati 100 % 
• Země původu: Indie, Pakistán
• Skladování: Uchovejte v suchu a chladu
• Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu)
• Vlastnosti a výhody: Paraboiled znamená vaporizovaná nebo také předpařená. Jedná se o patentovaný technologický postup termické úpravy zrna, který zajišťuje mnohem vyšší využití vitamínů a minerálních látek, a tak je rýže z výživového hlediska daleko hodnotnější. Navíc se nelepí. I po uvaření je poněkud tvrdší a má sypkou konzistenci. Basmati je nejušlechtilejší druh dlouhozrnné rýže, pěstované na jižních svazích Himalájí, v Indii a Pakistánu. V překladu znamená z hidštiny "královna vůní". Má navíc výtečnou jemnou oříškovou vůni i chuť.
• Použití: V Indii tvoří základ jídelníčku a najdete ji téměř u všech receptů orientálních jídel, avšak velké oblíbenosti si získala po celé Evropě, kde místo obyčejné rýže začínáme i v české kuchyni používat rýži basmati. Hodí se skvěle jako příloha k masu i zelenině či do kořeněných omáček.
• Způsob přípravy: Rýži důkladně propláchněte ve vlažné vodě. Vložte do hrnce s 1,5 násobným množstvím studené vody. Přiveďte k varu, poté stáhněte plamen, osolte a vařte asi 15 - 20 minut. Voda by se měla postupně vyvařit. Rýži promíchejte a nechte v hrnci ještě asi 5 minut dojít.

Rýže Basmati parboiled je nejušlechtilejší odrůda dlouhozrnné rýže, která se pěstuje už stovky let na úpatí Himalájí a je nazývána jako "královna vůní". Navíc je výživově velmi hodnotná. Má žlutou barvu, která se po uvaření mění na zářivě bílou. 

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota: 1549 kJ /370 kcal

Tuky: 0,6 g  z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g

Sacharidy: 82 g z toho cukry: 0 g

Vláknina: 0 g

Bílkoviny: 6,8 g

Sůl:  0,025 g